第四章味精制造完成

作者:昨夜黑茶 返回目录
        李长寿很是忙碌,一边需要控制灶火的大小,一边还需要将锅里的香菇翻面。

    不大一会儿的功夫,李长寿就累得满头大汗。

    李瓶儿不懂李长寿在做什么,但看李长寿汗流浃背的样子,很是心疼,便道:“夫君我来帮你吧!”

    李长寿也累得够呛,道:“瓶儿,你用筷子给香菇翻面,不要让香菇烤糊了!”

    有了李瓶儿的帮助,李长寿只需要专心控制灶火。

    李瓶儿则异常地忙碌,灶火虽然小,但时间稍微长一点,就容易把香菇烤糊。李瓶儿只能不停地将香菇翻面。

    不多时她也累得满头大汗。

    看着香汗淋漓的李瓶儿,李长寿起身抢过李瓶儿手中的筷子。

    李瓶儿立刻慌张起来,夫君一定是嫌弃我笨手笨脚了。

    她慌忙解释,道:“夫君,别打我,我可以的!我能够做好的!”

    李长寿柔声安慰:“你休息一下,帮我看好火,保持现在的大小。”

    李瓶儿看着李长寿,眼中不知道是泪水还是汗水。

    夫君真的变了,他居然在心疼我!

    擦去眼中的泪水,李瓶儿兴奋地问:“夫君,你为什么要烤这些香菇?”

    面对李瓶儿的疑问,李长寿的瞎话是张嘴就来:“前些天,我神游太虚,遇到了仙人,仙人见我可怜,便传了我这个制作味精的法子。”

    “我们现在要做的将香菇水分烘干,制作成香菇干。正常的方法应该是将香菇晒干。现在已经是深秋,眼看就要入冬了,想要晒干香菇,时间上来不及,只能用这个笨法子。”

    听了李长寿的解释,李瓶儿还是似懂非懂,但她心里甜丝丝的,她的夫君愿意和她好好说话,再也不说以前默不作声的模样。

    最让李瓶儿开心的,还是李长寿看她的眼神,眼中没有嫌弃和鄙夷,只有家人般的随意。

    一个时辰过去了,夕阳的余晖洒在院子里,李瓶儿和李长寿并肩而坐,将香菇干烤糊的地方一一剔除。

    在李长寿的指挥下,李瓶儿拿来一块布,将香菇干包好,然后再用木棍,石头将香菇干碾碎成粉末状,制作成香菇味精。

    碾碎的工作李长寿交给了李瓶儿,他则开始准备晚饭,两人井然有序地干活。

    不多时,李长寿蒸好了饭,又将野菜下锅,清炒,在快出锅前,让李瓶儿将粉末状的香菇味精撒入野菜中。

    一盘清炒野菜出锅,浓郁的香味弥漫,李瓶儿的眼睛都直了。

    随后,李瓶儿挑起一根野菜,放入口中,她居然激动得说不出话来。

    好半晌后,才道:“夫君,鲜,这是我吃过最鲜美的野菜。夫君你尝尝!”

    李长寿吃了一口,对李长寿而言,味道只能说一般。野菜经过汆水,苦味削减不少,但依旧有苦味残留,好在有香菇粉提鲜,掩盖了大部分的苦味。

    满分一百分,李长寿只能给这道清炒野菜六十分。其中还有很多问题,盐的纯度不够,没有糖中和苦味等等。

    “夫君,你做的菜太好吃了,就你的手艺,绝对能去给官家做菜。”

    “你就吹吧!我还能给官家做菜,说得你好像吃过官家的菜一样!”

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